Via Roma, au cœur de Tursi, le Caffè Plaza allume ses lumières quand le village dort encore : à quatre heures et demie du matin, le premier café attend déjà ceux qui partent tôt, vers les champs ou vers le travail. Derrière le comptoir, Antonello et Silvia en ont fait un lieu de rencontre à toute heure de la journée.

Le matin sent les cornetti et les douceurs maison : gâteau à l’orange, sbriciolata à la crème, gâteau aux pommes, biscuits. À midi, le comptoir traiteur se remplit de rustici, tramezzini, focaccias garnies, piadine, arancine et panzerotti, à savourer à table ou à emporter.

Depuis 2021, le café dispose d’une cuisine toute neuve, d’où sortent les plats qui ont fait la réputation du Plaza. La pièce maîtresse est le sandwich au poulpe grillé, pommes de terre au four, roquette et stracciatella. À côté, les burgers de veau, chacun avec un prénom – Rocc’, Mary, Ntoné, Cla & Fede, Adamo –, les tartares de thon et de saumon et le poulpe à l’assiette.

Le soir, c’est l’heure de l’apéritif : planches d’un demi-mètre, le « stendino » à partager entre amis et cocktails préparés avec soin, du whisky sour au Mai Tai, du Clover Club au spritz. Qui préfère rester chez soi peut emporter son apéritif.

Le Plaza est aussi le lieu des fêtes : buffets et cocktails sur mesure pour anniversaires, remises de diplôme et célébrations, la salle intérieure décorée pour l’occasion, soirées avec musique live et DJ set. Et depuis 2017, chaque 31 octobre, la fête d’Halloween.