Në Via Roma, në zemër të Tursit, Caffè Plaza ndez dritat kur qyteti ende fle: në katër e gjysmë të mëngjesit kafeja e parë është gati për ata që nisen herët, drejt arave ose drejt punës. Pas banakut janë Antonello dhe Silvia, që e kanë bërë një vend takimi për çdo orë të ditës.

Mëngjesi mban erë kroasanësh dhe ëmbëlsirash shtëpie: kek me portokall, sbriciolata me krem, kek me mollë, biskota. Në mesditë banaku i gastronomisë mbushet me rustici, tramezzini, focaccia të mbushura, piadina, arancine dhe panzerotti, për t’i shijuar në tavolinë ose për t’i marrë me vete.

Që nga 2021 lokali ka një kuzhinë krejt të re, dhe prej saj dalin pjatat që i kanë bërë emër Plazës. Ylli është panini me oktapod në skarë, patate në furrë, rukola dhe stracciatella. Pranë tij janë burgerët e viçit, secili me emrin e një personi – Rocc’, Mary, Ntoné, Cla & Fede, Adamo –, tartarët e tonit dhe të salmonit dhe oktapodi në pjatë.

Mbrëmja është koha e aperitivit: pjata gjysmëmetërshe, «stendino» për ta ndarë me shoqërinë dhe koktej të përgatitur me kujdes, nga whisky sour te Mai Tai, nga Clover Club te spritz. Kush preferon të rrijë në shtëpi, mund ta marrë aperitivin me vete.

Plaza është edhe vendi i festave: bufe dhe pritje sipas dëshirës për ditëlindje, diplomime dhe përvjetorë, salla e brendshme e zbukuruar për rastin, mbrëmje me muzikë live dhe DJ set. Dhe që nga 2017, çdo 31 tetor, festa e Halloween-it.