Në zemër të Rabatanës, qytezës së vjetër të Tursit, ndodhet një pallat i restauruar i shekullit XVII në këmbët e kështjellës. Brenda, pak dhoma: qemerë guri, shtretër prej hekuri të farkëtuar, perde dantelle dhe pëlhura të punuara me dorë. Nga dhoma dyshe nën qemerin me tulla te dhoma treshe me oxhak, drita e qytezës hyn ngadalë.

Mbi të gjitha, megjithatë, është një tryezë. Kuzhina lukane e treguar përmes menyve të degustimit, me stinët e tokës dhe lëndën e parë të zgjedhur një nga një: speci crusco i Senises, derri i zi lukan, miellrat nga drithëra të lashta që bëhen frizzuli dhe rascatelli, fistëku i Stiglianos, portokallet e Tursit.

Nga tarraca shihen qyteza, kisha dhe calanchi. Matera është fare afër.

Palazzo rekomandohet nga Gambero Rosso dhe Lonely Planet, dhe në vitin 2021 mori çmimin «Restoranti më i mirë» nga Restaurant Guru.

Për një tavolinë ose një dhomë rezervohet me telefon, në WhatsApp ose me email: rezervim online nuk ka.